Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze : *chronią przed rakiem,*anemią i *wrzodami żołądka. Zawarty w nich sulforafan niszczy Helicobacter pylori.* korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku ,* regulują poziom cukru we krwi.

Brokuły są skarbnicą potasu -naczynia krwionośne są bardziej drożne, co