Nazwa zupy pochodzi od włoskiego słowa minestra – zupa. Najbardziej popularna i najczęściej spożywana potrawa w wielu rejonach Włoch. Nie ma ścisłego przepisu na tę zupę; jej skład bazuje na warzywach sezonowych i różni się w poszczególnych regionach Włoch.Dzisiaj moja wersja z indykiem.Jest przepyszna, treściwa, odżywcza, idealna na chłodne dni.Zupa Minestrone.CZYTAJ