Zupa z cukinii dziś w nieco świeższej odsłonie, bo z dodatkiem sporej ilości ziół.

Składniki:

1 kg cukinii 2 nieduże ziemniaki 3 szalotki 2 małe ząbki czosnku1 litr wody lub warzywnego bulionu 2 łyżki soku z cytryny poszatkowana, spora garść świeżej bazyliikilka listków świeżej mięty (opcjonalnie)2 łyżki oliwy z oliwek i