składniki:
ok. 1500 g ogórków
3 papryki (mogą być różnego koloru)
3 cebule
3 ząbki czosnku
2 łyżki soli

*składniki na zalewę gyros:
250 ml octu 10%
250 g cukru
30 g przyprawy gyros

wykonanie zalewy:
Wszystkie składniki mieszamy i wlewamy do warzyw.

wykonanie sałatki:
Ogórki kroimy w plasterki o grubości ok. 0,5 cm. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki.