Szybki obiad na bazie makaronu. Tym razem wstążki makaronu podane ze wstążkami z cukinii z czerwoną cebulą i wędzonym łososiem, obtoczone w sosie na bazie ricotty z delikatnym posmakiem cytryny.

na 3-4 porcje:

250-300 g makaronu tagliatelle2 cukinie (około 500-600 g)1-2 czerwone cebule1 cytryna200 g sera ricotta1 op. wędzonego na gorąco łososiazioła