Przepyszna karkówka pieczona w marynacie z warzywami i ananasem.

6 plastrów karkówki1 papryka czerwona1 papryka żółta1 duża cebula1 mała młoda cukinia4 plastry ananasa użyłam świeżegosólpieprzMarynata6 łyżek gęstej śmietany4 łyżki majonezu4 łyżki ketchupu2 łyżeczki przyprawy curryszczypta solidodatkowo kilka plastrów żółtego sera
Plastry schabu rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa,