Zupa pomidorowa to najbardziej popularna i najchętniej spożywana zupa na świecie. Bardzo często przygotowuje się ją z dzień wcześniej ugotowanego rosołu. Bazą do niej są świeże pomidory lub przecier pomidorowy. Aromat i smak tego dania można wzbogacić dzięki dodaniu bazylii lub natki pietruszki. Najczęściej podaje się ją z ryżem lub