Pasta con le sarde, czyli sycylijski makaron z sardynkami to sztandarowe danie tamtejszej kuchni. Będąc na Sycylii, po prostu trzeba go spróbować! Ale nawet bez dalszych podróży można ten pyszny makaron przygotować w domu. Według podań makaron z sardynkami wymyślił arabski kucharz generała Eufemio da Messina podczas kampanii wojskowej