W procesie zmielenia ziaren zbóż, otrzymujemy mąkę oraz otręby. W zależności od rodzaju użytego zboża oraz procesu mielenia, otrzymujemy różne typy mąki. Z artykułu dowiesz się jakie są popularne typy mąki pszennej i żytniej. Co oznacza typ mąki? Podpowiem także jak stosować poszczególne typy mąki.

Mąka jest niezastąpiona w codziennym przygotowywaniu