Jajka są bardzo wartościowym pokarmem na każdym etapie żywienia dzieci począwszy od okresu rozszerzania diety. Zawierają łatwo przyswajalną formę żelaza oraz witaminę B12 i kwas foliowy, te składniki są szczególnie ważne w diecie niemowlaka i starszego dziecka. U niemowląt stosunkowo często zdarzają się niedobory żelaza, dlatego jajko jest jednym z