Karpatka to jedno z moich ulubionych wypieków. Chociaż nie ukrywam, że robię ją niezwykle rzadko. Głównie ze względu na niebezpieczeństwo zjedzenia całej blaszki na raz. Ale cóż poradzić, skoro chrupiące ciasto parzone przełożone delikatnym kremem budyniowo-maślanym pachnącym wanilią jest tak pyszne! Mistrzynią w przygotowywaniu karpatki była zawsze moja babcia,