Składniki:

skrzydełka kurczaka 10 sztuk, woda 3 litry, ziele angielskie 3 sztuki, liść laurowy 1 sztuka, kucharek 1 łyżka, włoszczyzna 1/2 pęczka, ziemniaki 8 sztuk średnie, sól – do smaku, pieprz mielony 1 łyżeczka, gałka muszkatołowa 1,2 łyżeczki, szczaw świeży 4 pęczki, mleko 1/2 litra, śmietana 18% 100