Składniki: świeże, małe dorsze 8 sztuk, kucharek 1,5 łyżki, pieprz mielony 1 łyżeczka, mąka pszenna 3/4 szklanki, olej rzepakowy do smażenia – ile potrzeba

marchew 4 sztuki średnie, seler 1 mniejszy, pory 3 sztuki mniejsze, olej rzepakowy 10 łyżek, woda 3 szklanki, przecier pomidorowy 100 gram, cukier