Pewnie zdajesz sobie sprawę jak ciężko znaleźć w sklepach wędlinę z dobrym składem. Nawet w dobrej masarni niekiedy ciężko o szynkę bez konserwantów, gdyż to właśnie one zapewniają wędlinie dłuższą datę przydatności do spożycia. Poszukując czegoś zdrowego na nasze śniadaniowe kanapki, postanowiłam kolejny raz przygotować samodzielnie swojską szynkę ze schabu.