Śnieżne muffinki to czekoladowe babeczki w środku nadziane kulką kokosową, oblane polewą z gorzkiej czekolady i posypane po wierzchu wiórkami kokosowymi. Wychodzą pyszne, mięciutkie i mocno czekoladowe, gdyż oprócz kakao do ciasta dodajemy rozpuszczoną czekoladę gorzką. Poza tym w środku mamy słodką niespodziankę w postaci kulek kokosowych, powstałych z wiórków