Jak uzyskać piękny kolor domowej, wędzonej, soczystej szynki? Jeśli jesteś ciekawy jak w domowych warunkach zrobić szynkę bez wędzenia to zapraszam po przepis!
Czas wykonania: 2h (3 dni oczekiwania)
Ilość porcji: 1-2 kg
Składniki:
1-2 kg surowej szynki
1 opakowanie soli peklowanej
2 liście laurowe
10 ziarenek ziela angielskiego
1 łyżeczka kminku
