Barszcz czerwony na zakwasie z kiszonych buraków ćwikłowych.
Składniki :
1 l zakwasu z kiszonych buraków ćwikłowych
1 l wody ( lub bulionu warzywnego, mięsnego )
2 listki laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziarenek czarnego pieprzu
2 ząbki czosnku
sól, pieprz czarny mielony, majeranek
