Conchas, to tradycyjny wypiek w Meksyku. Jest bardzo popularny. Można go kupić nie tylko na ulicznych straganach i w małych piekarniach, ale również w eleganckich restauracjach. Nazwa wzięła się od wyglądu wypieku, czyli muszli (concha, to po hiszpańsku muszla). Zanim zdecydowałam się przygotować w domu ten słodki