2 szklanki kefiru
2 jajka
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 szklanka mąki jasnej, dowolnej
1/2 szklanki ksylitolu lub cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki kakao
1-2 szklanki wiśni lub czereśni, świeżych lub mrożonych

Jeśli używasz świeżych owoców, wydryluj je.

Jajka ubij na puszystą masę, dodaj ksylitol lub cukier i miksuj, aż się rozpuści.