Zupełnie nie wiem skąd taka nazwa tego ciasta, bo ono z żadnej strony nie przypomina czarnego charakteru z jednej z moich ulubionych bajek z dzieciństwa. Za to wygląda bardzo efektownie i pysznie smakuje. Składa się z aromatycznych piernikowych placków pomiędzy, którymi znajduje się jabłkowa wkładka z dodatkiem orzechów