Pyszna cukinia faszerowana kaszą kuskus z dodatkiem pomidorów, papryki i sera mozzarelli. Cukinia faszerowana to wyśmienity pomysł na letni, lekki obiad.

Cukinia zapiekana z kaszą kuskus i warzywami – składniki:

4 niewielkie cukinie1 szklanka kaszy kuskus1,5 czerwonej papryki1 cebula3 średniej wielkości pomidorów3 ząbki czosnku100 g sera mozzarellaprzyprawy: sól,