Składniki:

Ziemniaki 1 kgCukinia 1 kgPapryka czerwona 1/2Cebula czerwonaPomidory krojone w puszce Ser tarty 200 gSólPieprzPrzygotowanie:
Ziemniaki obrane pokroić w większą kostkę. gotować w osolonej wodzie ok. 3-4 minuty od zagotowania. Odcedzić, przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać pokrojoną w większą kostkę cukinię, paprykę oraz cebulę. Całość doprawić solą oraz