Kurczak z warzywami po prowansalsku to pyszne i pełne kolorów danie z piekarnika, które można przygotować na lekki letni obiad korzystając ze świeżych warzyw, natomiast w sezonie zimowym świetnie sprawdzą się warzywa mrożone. Takie danie jest zdrowe, niskokaloryczne i ubogie w tłuszcze, więc również osoby będące na diecie
