Leśny mech czyli ciasto ze szpinakiem, który jest niewyczuwalny w smaku, ale nadaje cudownej barwy.

Składniki

Zielone ciasto:

400g świeżego szpinaku4 jajka1 szklanka cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia2 szklanki mąki2/3 szklanki oleju

Krem:

300 ml śmietanki 36%250 g serka mascarpone4 łyżki cukru pudru

Przygotowanie

Ciasto:
Szpinak wrzucić na wodę i gotować.