Chłodnik to cudowny twór dostosowany do upalnych okoliczności. Niby zupa, ale zajadasz ją na zimno i ponadto nie wymaga gotowania. Jeśli nie wyobrażasz sobie pory obiadowej bez talerza zupy, na dworze panuje skwar i chcesz zjeść coś lekkiego i orzeźwiającego, przepis na chłodnik ogórkowy jest stworzony na tą okoliczność. Surowy
