Oto klasyka wprost z południa Stanów Zjednoczonych. Tam szarpana wieprzowina jest najczęściej przygotowywana na grillach, gdzie przez długie godziny mistrzowie BBQ pilnują jej niczym najcenniejszego skarbu.

Wbrew pozorom, mięso przygotowane w ten sposób w cale nie jest trudne do zrobienia. Wystarczy dosłownie kilka minut pracy, a potem sporo cierpliwości.