Miód migdałowy to jeden z najpopularniejszych Hiszpańskich miodów. W Polsce nie jest powszechnie znany. Myślę, że jednak z czasem to się zmieni.

Czym charakteryzuje się miód migdałowy ? Miód migdałowy pozyskiwany jest z kwiatów drzewa migdałowego. Kwitnie od stycznia do kwietnia. Wolno się krystalizuje. Smak przypomina nieco orzechowy, niekiedy