składniki:
500 g sera białego
500 g mąki
100 g cukru
2 żółtka
2 jajka
175 ml śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 szczypta soli
1 kieliszek spirytusu
dodatkowo:
ok. 1000g tłuszczu do głębokiego smażenia (smalec lub olej)
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Ser przeciskamy przez praskę. Do mąki dodajemy sodę, proszek do pieczenia, sól, cukier i mieszamy. Następnie dodajemy