Sałatka Waldorf to nowojorski klasyk. Powstała pod koniec XIX wieku na cześć hotelu Waldorf-Astoria. Za jej początkową recepturę odpowiadał tamtejszy maître d’hôtel – Oscar Tschirky. Oryginalna sałatka Waldorf zawierała wyłącznie seler naciowy, jabłka oraz majonez i była podawana na liściach sałaty. Z czasem, zdobywając popularność, doczekała się wielu różnych