Są już nie tylko podstawą barszczyku i jarzynki na ciepło. Doceniamy ich wartości zdrowotne: zawierają dużo witaminy C, A i K, są cennym źródłem błonnika. Warto spożywać je też ze względu na składniki mineralne – magnez, żelazo, potas i wiele innych. Są też podstawą wielu interesujących dań.

Najzdrowsze są te spożywane