4 porcje:
100 g zakwasu
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
3/4 szklanki wody gazowanej
1 jajko
⁣
Składniki mieszamy. Ciasto odstawiamy na chwil kilka, aby odpoczęło. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni przetartej tłuszczem.

Ja podałam na wytrwanie, z sosem bolońskim.