Składniki :

1,30 kg szynki z dzika50 dag wątróbki wieprzowej45 dag karkówki3 duże jajka2 duże cebule3 duże świeże grzybysól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, papryka mielona ostraok. 1/2 szklanki kaszy manny
Przygotowanie:Surowe mięso z dzika i karkówkę mielimyUmytą wątróbkę gotujemy z obraną cebulą, dokładamy również kilka ziaren pieprzu oraz liść laurowy,