Zakwas buraczany to naturalny antybiotyk. Warto wypijać dziennie od 100 do 150 ml zakwasu buraczanego w sezonie przeziębieniowym. Zakwaszony sok z buraków wzmacnia odporność, korzystnie wpływa na pracę jelit, upiększa cerę i włosy. Jeśli jesteś fanką soku z kiszonej kapusty i innych kiszonek, zakwas z buraków przypadnie Ci do gusty