Świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Owsiane ciasteczka bananowe mają znikomą ilość cukru, którą możecie zastąpić ksylitolem, albo w ogóle pominąć, jeśli banany są wręcz „przejrzałe” i mocno słodkie.

Z tego przepisu zrobicie około 10-11 ciasteczek o średnicy 4-5 cm.

Składniki:

50 g masła

1 jajko

1 dojrzały, średniej wielkości banan

2 łyżki cukru

1 szklanka