Kolejna odsłona cukinii. Szakszuka na tym warzywku jest nawet lepsza niż na samych pomidorach. Przepis znaleziony w internecie zmodyfikowałam pod składniki jakimi akurat dysponowałam. Bardzo polecam!

Składniki:
kawałek cukinii (moja po wydrążeniu gniazd nasiennych miała około 150g)1 pomidor lima1/2 niedużej zielonej papryki2 plasterki szynki z