Ośmiornica po Galicyjsku to bardzo popularna i prosta w przygotowaniu przekąska prosto z gorącej Hiszpanii. Podawana w wersji z ziemniakami, jak i bez – bardzo często serwowana jest jako starter lub tapa.

Składniki (4 porcje)
-400 g ośmiornicy
-2 ziemniaki
-1 ząbek czosnku
-1 niecała łyżeczka słodkiej papryki
-3