Patatas bravas, chrupiące smażone ziemniaczki z pikantnym sosem, serwowane w hiszpańskich barach jako tapas. Tajemnicą wyjątkowego smaku jest właśnie sos. Jedni dodają do niego pomidory, drudzy twierdzą że absolutnie żadnych pomidorów. Dziś przepis na wersje bez pomidorów.
SKŁADNIKI:ziemniaki – 6 dużychcebula – 1 dużaząbek czosnkupapryka ostra – łyżeczkapapryka słodka