Składniki:

kopytka: ziemniaki ugotowane ciepłe 1 kg, mąka tortowa – ile potrzeba w miejsce po wyjęciu części ziemniaków + mąka ziemniaczana 1 łyżka, jajka 1 sztuka „XL”, sól 1 łyżeczka woda wrząca + 1łyżka oleju + 1 łyżeczka soli

kotleciki z sosem: mielona łopatka 70