Pieczony burak na cieście francuskim

W prostocie siła i tym razem. W związku z tym, że ostatnio robiłem chutney z rabarbaru, to zostało mi sporo pysznego, czerwonego wina, które “musiałem” wypić. Pomyślałem, że przydałaby się jakaś zacna przystawka do niego. Hummus zawsze staram się mieć w lodówce, do tego upiekłem