Przepis na naleśniki zapiekane z warzywami pod beszamelem

Naleśniki uwielbiam i mógłbym je jeść w każdej postaci. Ostatnio strasznie za mną chodziły naleśniki zapiekane. Niedawno dostałem nowy piekarnik (z tych małych, przenośnych) i wreszcie mogłem zrealizować swoje pragnienie… Było to coś wspaniałego dla mojego podniebienia. Delikatne, kremowe, rozpływające się w ustach…