ok. 5 dużych marchewek
1 większy ziemniak mączysty
ok. 50 g skrobi ziemniaczanej
ok. 50 g mąki orkiszowej
żółtko
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki garam masala

Podane proporcje mąki dotyczą ok. 500 g marchewki i 100 g ziemniaka. Najlepiej zagnieść puree z warzyw z żółtkiem, a potem dodawać partiami mąkę tak, aby powstało elastyczne, lekko klejące do