Rolada ze schabu nadziewana kiełbasą podwawelską.

—

Skład: schab 1-1,2 kg, kiełbasa ~250 g, płaska łyżka soli kamiennej, łyżka czubata majeranku,
łyżeczka pieprzu mielonego, łyżka pieprzu ziarnistego, dwie łyżeczki papryki, łyżka musztardy
sarepskiej, czosnek 3-5 ząbków wg uznania i swojego smaku, około