Ragoût w kuchni francuskiej to typ potrawy z mięsa lub warzyw, pokrojonych na regularnej wielkości kawałki i uduszonych w wywarze rybnym, warzywnym lub mięsnym, niekiedy w zagęszczonym zasmażką sosie, zwykle przyprawionych ziołami lub korzeniami.
U mnie dziś z okrą a podałam z czerwonym ryżem.Okra na francuską nutę.
CZYTAJ DALEJ