Połączenie słodkiego kremu z mascarpone i śmietany oraz kwaśnych wiśni, jest naprawdę pyszne. Ten serniczek jest podwójnie wiśniowy. Na wierzchu jest mus wiśniowy z mrożonych wiśni, a w środku wiśnie w kompotu.
Składniki (tortownica o średnicy 22-24 cm):
Biszkopt: 2 jajka rozm.