Typy mąki

18.11.2019

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

MĄKA ORKISZOWA
nazywana również prapszenicą. Ma podobne właściwości do pszenicy, dlatego przerabiana jest w taki sam sposób.
Do pieczenia najlepiej nadaje sie typ 630.

MĄKA PSZENNA PEŁNOZIARNISTA (RAZOWA)
zawiera wszystkie wysokowartościowe składniki ziarna, jest drobno zmielona. Łatwo daje się mieszać z jasną mąką, co podnosi wartość wypiekową.
<br

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze