Tradycyjne powidła ze śliwek węgierek bez cukru
Tradycyjne powidła śliwkowe najlepiej udają się ze śliwek węgierek. Można je robić zarówno z pierwszych śliwek, które dojrzewają już w sierpniu, jak i z późnych lekko zmrożonych śliwek z października. Te pierwsze są jaśniejsze i mniej słodkie, dlatego czasami wymagają dłuższego smażenia. Natomiast