Wiedzieliście, że brokuła można ponoć jeść na surowo?

Ja już kilka razy spotkałam się z przepisem na surówkę z surowego brokuła. Postanowiłam jednak zacząć przygodę z surowym brokułem stopniowo – dodając go jedynie jako dodatek do surówki z kapusty pekińskiej.

Wyszło bardzo fajnie i chrupiąco. Nie sposób było odgadnąć czy to kapusta