Jedna z moich ulubionych propozycji śniadaniowych – omlet:)

Jak zapewne zauważyliście często dodaję do niego tarty ser – uwielbiam taką wersję. Tym razem jednak pewna „nowość” w postaci dodatku kwaśnej śmietany.

4 duże jajka
4 łyżki mleka
około 2-3 łyżki tartego sera (u mnie cheddar)
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
70-100 g boczku w plasterkach
garść szpinaku