Biszkopt:
5 jajekszklanka cukru kryształ1/2 szklanki mąki tortowej1/2 szklanki mąki ziemniaczanejłyżeczka octułyżeczka wodyłyżeczka proszku do pieczenia
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka z cukrem, wodą i octem ucieramy na puszystą masę, dodajemy do białek i delikatnie mieszamy