Prosto, szybko i smacznie. Tak lubię. Dziś na obiad, jutro na kolację. A może śniadanie? Lekkie placki to dobry pomysł na każdy posiłek.

2 porcje:
1 mniejsza cukinia, ok. 200-250 g
1 jajko
3 czubate mąki żytniej
1 kulka sera mozzarella
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, majeranek
łyżka oleju do smażenia

Cukinię wraz z mozzarellą ścieramy na tarce o